Le levage est un processus délicat, fondamental pour le traitement des aliments et la conservation de leurs qualités organoleptiques. C'est pour cette raison que Tecnopool consacre une grande attention à la création d'installations qui respectent les aliments et favorisent le processus de levage, mis en oeuvre le plus naturellement et sainement possible.
Le levage se déroule dans une chambre conditionnée fermée, avec un contrôle précis de la température et de l'humidité, spécifiquement programmée suivant le type d'aliment à traiter, ses qualités et les résultats qu'on désire obtenir.
Le transport du produit, à travers l'exclusive bande T-Worth, s'effectue en ligne sans interruption et est approprié non seulement aux produits en vrac, positionnés directement sur la bande, ainsi qu'aux aliments qui se trouvent dans des plats ou des conteneurs.
La bande de dernière génération qui se déplace sur rails, pratiquement sans lubrification. Il s’agit d’une nouvelle bande inox à barrettes réalisée en mailles spéciales, dont les caractéristiques techniques principales sont illustrées ci-après.
Sur les mailles, on insère des éléments spéciaux en plastique autolubrifiant qui constituent, dans leur partie inférieure, le patin permettant le coulissement de la bande sur les glissières, alors que la partie supérieure sert à contenir le produit.
La traction se fait grâce à des roues en plastique spéciales qui réduisent au minimum le bruit et les frictions. Un système d’accrochage/décrochage permet d’effectuer toutes les opérations d’entretien et de réglage de manière très simple et dans des temps très réduits.
La bande est fournie suivant l’utilisation soit avec des grilles en acier inox, soit avec des grilles en matière plastique, adaptées aux températures d’exploitation de +120°C à - 40°C. Ce système est privé de structure centrale, typique des spirales à tambour, ce qui permet le libre passage de l’air afin d’optimiser les différents traitements thermiques. En outre, cette caractéristique facilite le nettoyage.
La bande de dernière génération qui se déplace sur rails, pratiquement sans lubrification. Il s’agit d’une nouvelle bande inox à barrettes réalisée en mailles spéciales, dont les caractéristiques techniques principales sont illustrées ci-après.
Sur les mailles, on insère des éléments spéciaux en plastique autolubrifiant qui constituent, dans leur partie inférieure, le patin permettant le coulissement de la bande sur les glissières, alors que la partie supérieure sert à contenir le produit.
La traction se fait grâce à des roues en plastique spéciales qui réduisent au minimum le bruit et les frictions. Un système d’accrochage/décrochage permet d’effectuer toutes les opérations d’entretien et de réglage de manière très simple et dans des temps très réduits.
La bande est fournie suivant l’utilisation soit avec des grilles en acier inox, soit avec des grilles en matière plastique, adaptées aux températures d’exploitation de +120°C à - 40°C. Ce système est privé de structure centrale, typique des spirales à tambour, ce qui permet le libre passage de l’air afin d’optimiser les différents traitements thermiques. En outre, cette caractéristique facilite le nettoyage.
Tel. +39.049.9453111 - Fax +39.049.9453100 - info@tecnopool.it
Numéro de T.V.A. 01822250286