Surgelazione
Il sistema di surgelazione Tecnopool mette a frutto anni di ricerca nel settore per offrire il metodo migliore per il trattamento di cibi confezionati o sfusi. Questi alimenti vengono trasportati sul nastro e surgelati in celle con pareti coibentate di spessore variabile, in funzione delle temperature di esercizio.
La flessibilitą, la possibilitą di impiego a temperature rigide del nastro T-Worth e la tecnologia di surgelazione permettono di trattare diverse tipologie di prodotti, dai panificati (pane, pizza, dolci) ai cibi freschi come carne e verdura.
Nella cella coibentata gli evaporatori e i potenti ventilatori garantiscono un eccellente flusso d’aria tale da consentire un ottimale scambio termico e una surgelazione rapida ed efficace, che rispetta i cibi e garantisce un prodotto di facile utilizzo.
