GESCHÄFTSBEREICHE PASTEURISIERUNG

KONVEKTION UND FLEXIBILITÄT:
UNSERE ANLAGE
IN 2 WORTE GEFASST.

 

Die Erwärmungsphase bei der Pasteurisierung ist
nicht nur wichtig, sie ist von entscheidender Bedeutung.
Deshalb erfolgt die Erwärmung in unseren Anlagen mit Konvektion,
die für gleichmäßige Ergebnisse höchster Qualität garantiert.
Aber das ist noch nicht alles: Die Möglichkeit, mit verschiedenen Temperaturen zu arbeiten,
ist das Kennzeichen einer Anlage, bei der die Flexibilität im absoluten Mittelpunkt steht.

 

GLEICHMÄSSIGE BEHANDLUNG

Das Erwärmen mit Konvektion erwärmt das Produkt gleichmäßig, unabhängig vom Wassergehalt des Produkts.

DIFFERENZIERTE ERWÄRMUNG

Die Lebensmittel können nacheinander auf verschiedene Temperaturen erwärmt werden, entweder in separaten
Zellen oder in der gleichen, in Bereiche unterteilen Zelle.

ALLES UNTER KONTROLLE

Die Anlage erlaubt die Kontrolle der Erwärmungszeiten und der Stabilisierung der Temperatur.