ACTIVIDAD PASTEURIZACIÓN

CONVECCIÓN Y FLEXIBILIDAD:
NUESTRA INSTALACIÓN
EN 2 PALABRAS.

 

La fase del calentamiento durante la fase de pasteurización 
no es sólo importante: es fundamental.
Por eso nuestras instalaciones utilizan el calentamiento por convección
que garantiza resultados homogéneos y en nombre de la calidad.
Pero no sólo eso, la posibilidad de diferenciar las temperaturas es el signo de
reconocimiento de una instalación realizada basándose en la flexibilidad.

 

TRATAMIENTO HOMOGÉNEO

El calentamiento por convección calienta el producto de forma homogénea sin tener en cuenta
el contenido de agua.

 

CALENTAMIENTO DIFERENCIADO

Es posible calentar los alimentos por orden a distintas temperaturas, en cámaras separadas
 o en una misma cámara dividida en compartimentos.

 

TODO BAJO CONTROL

La instalación permite controlar los tiempos de calentamiento y estabilización
de la temperatura.