De la congelación a la refrigeración, de la pasteurización a la fermentación, del desplazamiento pasando por la cocción a la fritura: el término flexibilidad acompaña a nuestras soluciones.
Un procedimiento vanguardista que permite conservar los aromas, el color y los sabores naturales de los alimentos.
La flexibilidad de nuestra tecnología nos permite realizar instalaciones tanto de refrigeración en ambiente como forzada en cámara.
La fase del calentamiento durante la fase de pasteurización no es sólo importante: es fundamental.
Realizamos desde siempre instalaciones perfectamente calibradas que respetan tanto el producto final como al consumidor.
Normalmente las instalaciones de cocción industriales son de túnel. La nuestra es de espiral.
Sistemas estudiados según las exigencias de cada cliente. Esto nos permite satisfacer los sectores más distintos.