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Freidora

Diseñado para mantener la calidad del aceite de fritura a lo largo del tiempo.

La freidora industrial de aceite diatérmico, disponible con distintos tipos de cinta en función del producto específico y de los requisitos particulares del cliente, es adecuada para muchos sectores, como la carne, el pescado, los aperitivos, los cacahuetes, la confitería y la comida para mascotas. El intercambiador de calor de aceite diatérmico sumergido en la cuba de fritura permite minimizar el salto térmico entre la fuente de calor y la temperatura de fritura requerida, aumentar la velocidad de respuesta y de regulación de la temperatura y mantener el aceite de fritura los más estáticos posible.

Además, el acristalamiento perimetral permite la inspección visual de la producción. La cuba de fritura es completamente extraíble, lo que facilita y agiliza la limpieza y el mantenimiento de la máquina.

Ventajas

ELIMINACIÓN CONTINUA DE LOS RESIDUOS DEL FONDO DE LA MÁQUINA Un transportador plano raspa el sedimento del fondo y lo empuja a través de un sinfín hasta el equipo de filtración.
PRECISIÓN EN EL CONTROL DEL NIVEL DE FRITURA Gracias a un sistema electrónico que controla automáticamente las fases de llenado, vaciado y autolimpieza.
PRECISIÓN EN EL CONTROL DE LA TEMPERATURA En una o más zonas de la máquina mediante válvula(s) modulante(s) mezcladora(s) de tres vías controlada(s) electrónicamente.
ELIMINACIÓN DE HUMOS Y RETORNO DE CONDENSACIÓN EN EL ACEITE Gracias a un eficaz y silencioso sistema de campana con paneles de inspección, filtros de acero inoxidable y extracción forzada.
CONTROLADA ELECTRÓNICAMENTE Y PREPARADA PARA LA INTEGRACIÓN En líneas de producción existentes o para formar parte de una línea completa Tecnopool.
Fritura por flotación
Fritura por inmersión

Galería​

Del lado del cliente

TP Services protege su planta durante todo su ciclo de vida con servicios personalizados, desde la instalación hasta el mantenimiento preventivo y extraordinario y las piezas de repuesto.

Estamos aquí para ti. Nuestro equipo está siempre listo para escuchar sus necesidades y encontrar soluciones efectivas.