Friggitrice

Progettata per preservare la qualità dell’olio di frittura nel tempo

La friggitrice industriale ad olio diatermico, disponibile con diverse tipologie di nastro a seconda dello specifico prodotto e delle singole esigenze del cliente, è adatta a molteplici settori quali carne, pesce, snack, arachidi, prodotti del settore dolciario e pet food.

Lo scambiatore di calore ad olio diatermico immerso nella vasca di frittura consente di minimizzare il salto termico tra la fonte di calore e la temperatura richiesta di frittura, aumentare la velocità di risposta e di regolazione della temperatura e mantenere l’olio di frittura più statico possibile.

Inoltre, la chiusura perimetrale a vetrate permette di ispezionare visivamente la produzione. La vasca di frittura è completamente estraibile, rendendo così facile e veloce il lavoro di pulizia e manutenzione della macchina.

Punti di forza

ELIMINAZIONE CONTINUA DEI RESIDUI DAL FONDO DELLA MACCHINA
Un trasportatore piano raschia il deposito dal fondo per spingerlo, attraverso una coclea, all’impianto di filtrazione.

PRECISIONE NEL CONTROLLO DEL LIVELLO DI FRITTURA
Grazie ad un sistema elettronico che gestisce le fasi di riempimento, svuotamento e auto-pulizia in modo automatico.

PRECISIONE NEL CONTROLLO DELLA TEMPERATURA
In una o più zone della macchina a mezzo di valvola/e modulanti miscelatrici a tre vie, gestite elettronicamente.

ELIMINAZIONE DEI FUMI E DELLA RICADUTA DI CONDENSAZIONE NELL’OLIO
Grazie ad un efficace e silenzioso sistema di cappa con pannelli d’ispezione, filtri in acciaio inox ed estrazione forzata.

ELETTRONICAMENTE GESTITA E PREPARATA PER L’INTEGRAZIONE
In linee produttive esistenti o per far parte di una linea completa Tecnopool.

Frittura per galleggiamento

Frittura ad immersione

Frittura con doppio nastro ad immersione

Gallery

Frittura

Settori Serviti

Dalla parte del cliente

TP Services protegge il tuo impianto durante tutto il suo ciclo di vita con servizi di assistenza personalizzati, dall’installazione alla manutenzione preventiva e straordinaria, fino alla ricambistica.

01 Step

Installazione e avvio

Gestione della corretta messa in servizio, dell’avviamento e del collaudo dei nostri impianti grazie all’aiuto di squadre di tecnici specializzati.

02 step

Formazione

Supporto da parte di personale qualificato per ottimizzare la produttività e formare sugli aspetti tecnologici in modo da far risparmiare tempo e denaro.

03 step

Servizi di manutenzione e revisione

Revisione e manutenzione sia preventiva che correttiva per ottimizzare le prestazioni e ridurre i tempi di fermo.

04 step

Ispezione preventiva

Ispezione in loco che include check-up del sistema, controlli delle prestazioni e valutazioni di manutenzione per massimizzare la produzione.

05 step

Ricambi originali

Disponibilità di ricambi originali progettati e costruiti appositamente per le nostre macchine in modo da garantire la massima efficienza.

05 step

Servizi di retrofit

Possibilità di modificare o riposizionare le macchine e/o linee di produzione per rispondere a ogni esigenza logistica e tecnologica.

Siamo qui per te. Il nostro team è sempre pronto ad ascoltare le tue esigenze e a trovare soluzioni efficaci