Spirale di lievitazione
L’impianto di lievitazione a spirale che favorisce una lievitazione naturale degli elementi.
Il nostro impianto di lievitazione a spirale favorisce una lievitazione naturale degli alimenti. Il trattamento avviene all’interno di una cella coibentata, che permette il controllo rigoroso della temperatura e dell’umidità.
La qualità e l’accuratezza del trattamento di lievitazione garantiscono che il prodotto, posizionato direttamente sul nastro T-Worth, in teglia o su speciali supporti, non si attacchi alla superficie di appoggio evitando la deformazione meccanica della sua forma. Grazie alla caratteristica configurazione a spirale, il sistema di lievitazione permette di sfruttare lo spazio in altezza, minimizzando lo spazio occupato in pianta e adattandosi ad ogni esigenza produttiva del cliente.
Il nastro T-Worth, totalmente in acciaio inox, e lo speciale sistema costruttivo che consente il facile raggiungimento di ogni parte della spirale, permettono inoltre elevata facilità di manutenzione e il rispetto degli elevati standard igienico sanitari richiesti dall’industria alimentare.
Punti di forza
PERFETTA CALIBRAZIONE
Controllo rigoroso della temperatura e dell’umidità all’interno della camera condizionata tramite il sistema a regolazione PID.
IMPOSTAZIONI MODULARI
Variazione delle impostazioni in base al prodotto, alle sue qualità, al risultato da ottenere e alle particolari condizioni ambientali stagionali.
NESSUNA INTERRUZIONE DI TRASPORTO
Trasporto continuo con il nastro T-Worth, senza alcun tipo di trasferimento lungo il percorso, per evitare qualsiasi vibrazione che possa danneggiare il prodotto lievitato.
ADATTO A QUALSIASI PRODOTTO
Adattabilità del nastro T-Worth sia a prodotti sfusi che a prodotti in teglie e contenitori.
Gallery
Dalla parte del cliente
TP Services protegge il tuo impianto durante tutto il suo ciclo di vita con servizi di assistenza personalizzati, dall’installazione alla manutenzione preventiva e straordinaria, fino alla ricambistica.
Siamo qui per te. Il nostro team è sempre pronto ad ascoltare le tue esigenze e a trovare soluzioni efficaci